Вопрос
Добрый день! Наша организация находится на УСН, когда нам согласно 54-ФЗ переходить на онлайн-кассы. Мы осуществляем деятельность ресторанов и кафе, нужно ли делать расшифровку в чеке по блюдам или можно прибивать одной суммой?
Ответ
Применение онлайн-касс — обязательно с 01.07.2017. Но уже с 01.02.2017 зарегистрировать в налоговых органах можно будет только онлайн-кассу (Письмо Минфина от 01.09.2016 N 03-01-12/ВН-38831).
Обычные ККТ, не обеспечивающие онлайновую передачу данных в налоговые органы, можно продолжать применять до 01.07.2017. До этой даты вы, как и раньше, можете использовать, перерегистрировать и снимать с учета обычную ККТ, если зарегистрировали ее до 01.02.2017 (п. 3 ст. 7 Закона N 290-ФЗ).
В барах, кафе, ресторанах расчеты с посетителями производятся по счету официанта, в котором указывается стоимость блюд и сервисного обслуживания. Такой счет является бланком строгой отчетности. Типовая форма счета приведена в Письме Госналогслужбы России от 30.08.1994 N НИ-6-14/320 «О формах документов строгой отчетности».
Обратите внимание: с вступлением в силу Постановления N 359 организация вправе самостоятельно разработать и применять бланк строгой отчетности.
На сегодняшний день не существует утвержденного бланка строгой отчетности для предприятий общепита, поэтому форму счета такие предприятия (и коммерсанты) могут разработать самостоятельно.
Те, кто использует старую форму, фактически не освобождают себя от обязанности применения ККТ, поскольку реквизиты старой формы счета предполагают наличие информации о номере чека ККТ. То же можно сказать и о счете на сделанный заказ (форма по ОКУД 0330520), форма которого приведена в Альбоме унифицированных форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании, утвержденном Постановлением Госкомстата России N 132.
Объем указанной информации в чеке ККМ определяется данном организацией самостоятельно, основной задачей чека является подтверждение факта приема наличных денежных средств от посетителя.